有关饮食安全的冷知识-如何吃出健康

冷知识一：小龙虾的治疗并不容易感染肺血吸虫病。小龙虾是夏天最受喜欢的食物，餐馆里有小龙虾，价格不同。小龙虾虽然很美味，但也是一种更危险的食物。小龙虾在南方的河流和湖泊中很常见，甚至在稻田、沟渠和脏水中，小龙虾非常肥沃。由于水质差，小龙虾含有许多寄生虫，如肺吸虫。如果你吃了未成熟的寄生虫会感染这种寄生虫，轻度人出现咳嗽，胸痛现象，严重会导致肺部大出血，导致气管阻塞，导致死亡。

冷知识二：红薯和柿子一起吃会导致胃穿孔。红薯含有大量的糖，可以发酵进入胃，增加胃酸的分泌。柿子含有果胶，会与胃酸沉淀积累发生反应，产生硬块，当超过一定量时，会引起胃穿孔或胃溃疡。这是极其危险的，会导致死亡。

 冷知识三：河豚鱼是世界上十大最危险的食物之一。河豚鱼肉的营养价值很高，含有多种蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等，河豚鱼肉的味道也很好。但河豚鱼含有一种叫做河豚毒素的物质，它存在于其皮肤、卵巢、睾丸和肝脏中。其中，河豚鱼肝在1984年被禁止使用，河豚有毒并不可怕，可怕的是到目前为止还没有针对河豚毒素的解毒剂。