网站编辑 春季是吃野菜的黄金季节
随着天气转暖
鲜嫩可口的野菜悄然上市
给大家的餐桌平添了好吃的自然风味
但野菜不能乱吃
一不小心
可能就会中毒！
近日阜阳市民玲玲在网络平台
晒出家人买来的野菜
玲玲表示
家人在街上看到有人卖野菜
就随手买了一点
晚上蒸着吃时发现野菜味道发苦
只吃了几口就没再吃了
没想到过了一会
玲玲就出现头晕呕吐的症状
所幸吃的不多
目前玲玲身体已无大碍
玲玲希望通过自己的经历
提醒大家注意
千万别乱吃野菜！！
吃野菜有风险，吃错了真的要命
尤其是下面这些野菜
大家一定注意识别！
常见的有毒野菜
狼毒草狼毒草又名叫断肠草。高 0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全颗有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
老公银老公银又名叫蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
消化道出血也是春季的多发病，气候因素导致胃里的供血减少，上皮代谢减慢，消化道粘膜溃疡损伤难以修复，出血概率高。消化道功能不好的人、肝硬化者、结石病人、过敏体质者、老年人和儿童都应少食、慎食春笋。
专家提醒
● 虚寒体质要少吃
某些野菜低量食用也会致死
野菜大多具有清热解毒功能，一些虚寒体质或者脾胃虚寒的人要特别注意，寒性体质的人、老人、小孩、孕期、经期的妇女都不适合食用野菜。
● 景区挖的野菜未必安全 食用需谨慎
而对于那些自己去挖野菜的市民，专家提醒，有些野菜不但不能解“毒”，反而有可能因为农药、尾气污染造成食物中“毒”。
● 路边野菜或已被污染 食用有风险
除了公园里的野菜有喷洒农药的风险外，工地、路边的野菜也有被汽车尾气污染以及重金属含量超标的风险。
● 菜场超市买回的野菜也要认真清洗
在菜场和超市里新鲜野菜都有售，农药残留等都经过监管部门抽检、把关，市民朋友们尽量不要自己去挖野菜。野菜比较脏，买回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁，烹饪之前一定要先焯水。
● 不慎误食野菜怎么办？
一旦误食，有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状时，应立即停止食用，可用手指或其他代用品触及咽喉部，进行催吐，到吐出清水为止，同时立即带上误食的植物前往医院急救治疗。
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